Sådan gør du

Kom rejerne i kogende, letsaltet vand som netop dækker. Bring vandet i kog og lad dem kog 2-3 minutter. Kom tomater og hvidløg i et ovnfast fad og stil det i en 175 gr. varm ovn i ca. 1/2 time. Blend samtlige ingredienser til saucen indtil den er jævn. Tilsæt evt. yderligere vand og smag til med salt og peber. Servere rejerne pillede sammen med saucen.